L’édition 2010 du Festival des Saveurs est en préparation.

Il se déroulera les 10,11 et 12 septembre 2010 à Ax les Thermes.

L’objectif des organisateurs, depuis le début de l’aventure, est de promouvoir et défendre une agriculture de qualité et le savoir-faire gastronomique de la région.

L’opération repose sur :

- le marché des saveurs

L’objectif est de valoriser les terroirs de l’Ariège et de la région Midi-Pyrénées. Au delà de la vente des produits, c’est le visage du territoire que les organisateurs souhaitent montrer aux visiteurs. Ici pas d’intermédiaires, liaison chaude du producteur au consommateur !

- un concept original : le concours des binômes

Un restaurateur et un producteur pour une création gastronomique originale !

Une cuisine de démonstration installée sur le village du Festival des Saveurs.

Le public et les membres du jury assistent en direct à l’élaboration du plat (entrée, plat ou dessert).

Le plat est ensuite soumis aux palais du jury et du public qui peut acheter tous les plats du concours et composer pour l’occasion un menu de découverte des saveurs de la région.

Bien avant les émissions  TV à la mode, le Festival des Saveurs a mis à l’honneur les chefs et les produits fermiers de qualité.

Restaurateurs artisans et producteurs contactez nous pour participer à l’événement :
par mail : arno@ax-animation.com
par tel : Arnaud Diaz 0689844966